Programul Doctoratul pentru Știința Nutriției îi ajută pe studenți să dezvolte setul de abilități necesare pentru ocuparea pozițiilor în planurile de producție alimentară și să lucreze în asigurarea calității, dezvoltarea produselor, microbiologie și analize chimice, precum și roluri în laboratoare, organizații guvernamentale și organisme de reglementare.

De-a lungul veacurilor, oamenii s-au întrebat despre legătura dintre nutriție, sănătatea umană și performanță. Un program de cercetare în nutriția științifică confirmă faptul că sănătatea și bunăstarea depind de consumul unei diete care furnizează toți nutrienții chimici vitali pentru a menține armonia biochimică în organism. Fiecare boală, simptom, descărcare și durere indică un dezechilibru chimic în organism. Realitățile nutriției se bazează pe tipul și cantitatea de nutrienți din fiecare aliment care sunt necesare pentru a efectua reacțiile chimice necesare pentru a susține o viață sănătoasă.

Candidatul la acest program de cercetare ar trebui să descrie terapii bazate pe nutriție pentru a preveni și trata boli și afecțiuni comune. Fiecare boală, simptom, secreție și durere rezultă dintr-un dezechilibru biochimic în organism.